水井坊“友邻计划”第14期：社区居民探秘白酒文化之旅

　　5月10日(rì)，水井坊举办了(le)“友邻计划”第14期工厂开放日活动，邀请了五粮(wǔliáng)社区的居民走进企业，通过实地参观与(yǔ)互动体验，搭建了企业与居民之间沟通的桥梁，深化了邻里间的情谊，同时传递水井坊深厚的品牌文化与历史底蕴。

　　活动在温馨而热烈的(de)氛围中拉开序幕(lākāixùmù)。水井坊的员工志愿者们首先与(yǔ)居民们进行了(le)面对面的交流分享，详细介绍了企业(qǐyè)在履行社会责任方面的具体举措与显著成效。通过生动的案例与数据，居民们深刻感受到了水井坊在环保、公益等方面的积极贡献。此外，志愿者们还(hái)展示了员工参与环保行动的成果，如垃圾分类、节能减排等实践，赢得了居民们的阵阵掌声。

　　随后，水井坊的非(fēi)遗技艺传承人走上台前，结合水井坊独特的非遗酿酒技艺，为居民们开展一场白酒酿造知识讲座。从原料(yuánliào)的选择、发酵的奥秘到蒸馏的技巧，传承人用通俗易懂的语言，将复杂的酿造过程娓娓道来。现场居民听得(tīngdé)津津有味(jīnjīnyǒuwèi)，不时提出疑问，传承人则耐心解答，互动(hùdòng)氛围异常热烈。

　　在员工志愿者的引导下，居民(jūmín)们分组参观了水井坊的工厂车间(chējiān)。沿途，志愿者们详细讲解了工厂在环境、健康与安全(ānquán)方面的管理制度与具体成效。居民们亲眼见证了水井坊在节能减排、资源循环利用、废水废气处理等方面的先进(xiānjìn)举措，深刻感受(gǎnshòu)到了企业坚守绿色生产的坚定决心。

　　居民们分组进入曲酒车间，在专业人员的指导下，体验原料处理、发酵、蒸馏等关键工序。他们近距离观察了酿酒技艺与现代化(xiàndàihuà)生产的完美(wánměi)融合，对白酒(báijiǔ)酿造有了更为直观和深入的了解。随后，大家步入坛库，聆听工作人员(gōngzuòrényuán)讲解(jiǎngjiě)白酒陈酿的奥秘，感受岁月赋予美酒的独特韵味。

　　活动的尾声，一场富有趣味的手工环节开启。居民们利用经过处理的酒糟作为天然材料，通过撒播、拼贴等(děng)方式，制作出了(le)一幅幅各具特色的酒糟装饰画。这种寓教于乐(yùjiàoyúlè)的互动方式传递了变废为宝的环保理念，更(gèng)在轻松愉快的氛围中拉近了邻里间的距离。

　　水井坊在社会经济(jīngjì)贡献、公益事业等方面的表现，体现了企业履行社会责任的重要性。而此次水井坊“友邻计划”第14期的工厂开放日活动在欢声笑语中圆满落幕。此次活动让居民们近距离了解了水井坊的品牌文化与(yǔ)历史底蕴，通过实地参观与互动体验，深化了邻里(línlǐ)间的情谊。水井坊将秉承(bǐngchéng)开放包容(bāoróng)的态度，与社区居民携手共进，共同书写未来(wèilái)美好生活。